Toimin catering-esimiehenä Finnair Cateringissä. Vastaan siitä, että lentojen ruuat ja muut tuotteet kuormataan niin kuin on suunniteltu ja ohjeistettu. Työ on varsin itsenäistä ja keskittyy nykyisin tilauslentoihin ja asiakkaamme, Finnairin, kaukolentoihin. Päivässä kertyy paljon askeleita ja autolla ajoa kentällä koneelta toiselle. Usein minut näkee kädessäni sininen kansio, jossa tukku papereita päivän lennoista, jotka tulee tarkistaa. Työpuhelin totta kai kulkee aina mukana. Otan myös ruokatilauksia vastaan suoraan koneelta. Ja jos hyvin sattuu, tiskaan, pakkaan ja kuormaan itse.
Työ on varsin mielenkiintoista ja lentoaikatauluun sidottua, sillä Catering on varsinainen logistiikkakeskus, tavaraa tulee ja menee valtavia määriä. Ja mikä parasta, työssäni pääsee käyttämään kielitaitoa, koska asiakkainamme ovat Finnairin lisäksi muun muassa Lufthansa ja Turkish Airlines vain muutaman mainitakseni. Työ on vuorotyötä kellon ympäri. Voin sanoa, että kahta samanlaista päivää ei ole. Yllättäviä tilanteita tulee aina niin talon sisällä kuin myös lentokoneellakin, mutta lennot aina saatava lähtemään ajoissa.
Kun en ole töissä, saatan piipahtaa jossain Keski-Euroopan kaupungissa sloganin mukaisesti illaksi kotiin. Olen reissannut ympäri maapalloa ja tutuksi ovat käyneet niin Seychellit, Korea, Uusi-Seelanti, Chile kuin Yhdysvallatkin, näin muutamia mainitakseni. New York ja Los Angeles ovat ehdottomia. Matkoilla myös tutustun aina eri yhtiöiden konetyyppeihin, ja ammattini mukaisesti ruokiin ja muuhun koneessa tarjottavaan. Olen lentänyt tietoisesti Helsingistä Souliin, josta sitten jatkoin maailman suurimmalla koneella A380 Dubaihin. Tässä on ammattini suola. Vaihtaisinko jotain pois? En varmastikaan!
